Конференция «Рынок HORECA 2006: борьба за «средний класс»! Поиск тиражируемых концепций и практика эффективного управления бизнесом»

25-27 мая 2006
отель Holiday Inn, Москва-Виноградово

Организатор форума - компания BBPG Conventions.

В разработке программы конференции приняли участие члены Экспертного Совета - владельцев и топ-менеджеров крупнейших сетей и холдингов ресторанного бизнеса, гостиничного дела и индустрии развлечений: Марала Чарыева, Генеральный директор «Росинтер Ресторантс», Всеволод Меркулов, Директор по стратегическому развитию McDonald's,Эрик Пети, Вице-президент «Бразерс и Компания», Михаил Зельман, Генеральный управляющий УК «АРПИКОМ», Ольга Колмыкова, Генеральный управляющий УК Total Group, Илья Лычев, Генеральный директор УК «Группа 9», Сергей Лысенков, Генеральный директор «Евразия: отели и курорты».

В конференции приняло участие более 300 первых лиц ресторанных сетей и холдингов, отелей и гостиниц, развлекательных и торговых центров, кейтеринговых компаний столицы и региональные центры России, стран СНГ и Восточной Европы.

За 3 дня конференции состоялось около 30 заседаний только в официальной программе и более 40 презентаций, подготовленных топ-менеджерами российского рынка HoReCa и иностранными экспертами.

Помимо традиционных заседаний на конференции впервые был применен метод организации работы ее участников по новейшей технологии FORCE COMMUNICATION & TEAM SOLUTIONS™ (FCTS™). В профильных группах «Рестораны», «Кейтеринговые компании», «Гостиницы», «Торговые и развлекательные комплексы» прошли обсуждения конкретных вопросов, заявленных самими участниками в своих регистрационных анкетах, включая разработку коллективных решений по стратегическому и операционному управлению бизнесом. Ключевые темы программы FCTS™:«Маркетинг», «Персонал», «Управление» и «Финансы». Модератором программы «Финансы» выступил генеральный директор Группы IntelCont Александр САФАРОВ.

Представители IntelCont также провели официальное заседание «Финансовый учет и финансовое планирование в секторе HoReCa», где выступили с интересным докладом о практике постановки финансового планирования и бюджетирования.

В течение всей конференции активно работали шоу-румы деловых партнеров – компаний производителей и поставщиков продуктов питания, оборудования, IT-технологий и кадровых консультантов.

Рабочие моменты форума:  

фото
фото